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Vol.35: カレーvsタラのフライ＆タルタルソース
アップするのが翌日になってしまいました。。。昨日のおべんと。ちょっと志向を変えて、カレー三昧なるものを作ってみました。ご予約結果は惨敗(苦笑)。お魚のフライにタルタルソースの方が圧倒的に多かったのでした。が、個人的我が家的にはカレーはかなり楽しく、これとピラフで豪華(?)なカレープレートとなりました。...
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Vol.36: 揚げ鶏のリークソースvsスズキとフェネルのオーブン焼き
又アップするのが翌日に〜。昨晩マッサージしてもらったら、このお弁当を食べ、そのままバタンキュー。以前無理してエラい目にあったことがあるので、今回は大人しくゆっくりしてみましたが、やっぱり翌日も辛い〜。使い物になりませんでした、ワタクシ。 それはそうとお弁当。家族が大好きな献立という我が家でしょっちゅう作っているメニューなのです。...
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Vol.37: ミートボールvs鯖の竜田揚げ
この場所でのお弁当最後の日。我が家定番の南蛮漬けだのミートボール、パスタなどなど作り慣れたもの、和洋伊中折衷ですね。 全く!!予期していなかったのですが、いつも頼んで下さる方々からThank you cardやチョコレートなど頂いてしまいました。恐縮です。料理人冥利に尽きます、本当に . . .こちらが「いつもありがとうございます」なのに。 肉:...
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Vol.38: トンカツvs鮭みそ漬け
久々のお弁当。僻地在住なので、こんなところまでお弁当を取りにいらしてくださる方はそうそう居ないだろうと思い、躊躇しておりましたが、、、ご足労をおかけ致しましたが、本当にありがとうございます。受け取り場所を少し離れたところにも設けていますが、様子みながらあれこれ検討しないと、と思っているところです。...
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Vol.39: ハンバーグvsサーモンのパン粉焼き
今回は直前でのオーダーがとても多かったのですが、どういうわけかかなり余分に材料を多く調達していたので、助かりました。虫の知らせだったかしら? ピックアップポイントを作ったは良いけど、皆迷子にならずに取りに来られるだろうか、割とドキドキ。無事、いらしてくださいました。どちらもわざわざでしょうが、自宅にも取りにいらしてくださって本当にありがとうございました。...
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Vol.40: 鶏の唐揚げvsタラとエビのグラタン
お弁当の日。昨晩漬け込んだ唐揚げを朝イチで数個揚げ、ともかく界のお弁当に詰めた。多分これなら食べてくれるであろう。。。普段は食欲旺盛なのですが、学校だと休み時間のことが気になるらしく、あまり食べずに帰ってくる。 で、送り出して本業。今日は時間がかかるもの、優秀アシスタント(相方)もほぼいなかったのもあって、ギーリギリ!!! 肉—鶏の唐揚げ/ひよこ豆ときゅうり、トマトのサラダ/ツナとジャガイモの甘辛煮...
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Vol.41: 酢豚vsレモンソールのムニエル
学校中休みのハーフターム明け。皆、慌ただしくて、お弁当のことも忘れているかも〜、と思っていたのですが、、だからこそ!?沢山のご注文をいただきました。ご足労頂いた方々、ありがとうございます。何かしら時間のかかるものが多く、今日は実はとってもギリギリでした。 肉—酢豚、春雨サラダ、さやいんげんの胡麻和え...
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Vol.42: 豚の角煮vs鯖の塩焼き
界がスクールトリップに出かけて2日め。学校への送り迎えもなく、、とっても不思議な感じ。私は弁当、本日定休日の相方はDIYにいそしんでおります。 昨日はあまりの寂しさにラーメンを食べに出かけてしまいました。ちゃんと計画しておけばよかったのですが、、、そう言えばクラスメートのお母さんたちは皆「今晩どこ行こうか?」て話してましたっけ。来年はそうしようっと。...
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Vol.43: チキンのねぎみそ焼きvs白身魚のチーズグラタン風
名アシスタント(＝相方)が不在の本日。間に合わないとシャレにならんので、休憩ナシの一気仕上げ〜。そんな時に限って、食材の忘れ物。界を学校に送る帰りにスーパーに立ち寄り、そんな時に限って、近所のおじいちゃんに捕まる私。...
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Vol.604:4月15日料理教室
朝から快晴。サイコーの天気なロンドンです。春、すっとばして夏が来ちゃいましたね。明るくて真っ青な空の気持ちの良いこと。 今日は人数も少なく、お子様もいらっしゃらない。しずかーな教室でした。ゆったりとおしゃべりしつつ、楽しく過ごしました。それにしても、んーーー、弁当箱が届かないのが残念。イースターホリデーで、滞っているでしょうけど。昨日には到着すると思っていたのは甘かったようで。...
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